意大利最有名的葡萄酒品种
04-08 浏览量：59
在意大利国家有着非常有名的葡萄品种，其中包括位居榜首的西施佳雅红葡萄酒，它被称之四雅之首，在这里所酿造出的葡萄酒可以根据不同的等级去进行一定的划分，最名贵的葡萄品种为赤霞珠，品丽珠，只有意大利本土才可以进行酿造，之后在全国各地有所普及，凭借着自身的特点，被破格提拔为比较高级的葡萄酒。
1.西施佳雅红葡萄酒（TenutaSanGuidoSassicaia,Tuscany,Italy）
位居榜首的是西施佳雅红葡萄酒，这款酒是意大利四雅之首，有着“意大利酒王”和“意大利的拉菲（ChateauLafiteRothschild）”之美誉。其诞生源于一次大胆的创新，当时圣圭托酒庄（TenutaSanGuido）的创始人马里欧侯爵（MarioIncisadellaRocchetta）史无前例地采用赤霞珠（CabernetSauvignon）和品丽珠（CabernetFranc）等波尔多（Bordeaux）品种来酿制这款尊贵佳酿。起初，因为未采用意大利本土葡萄酿制，不符合托斯卡纳（Tuscany）的产区法规，所以它只能被归为日常餐酒（VdT）等级。西施佳雅的诞生催生了超级托斯卡纳（SuperTuscan）这一概念，越来越多的酒庄都模仿它，酿造波尔多混酿风格的葡萄酒。值得一提的是，1994年，西施佳雅终于凭借自身的优异品质被破格提升为DOC级别。
2.安东尼世家天娜红葡萄酒（MarchesiAntinoriTignanello,Tuscany,Italy）
这款酒是公认的第一款超级托斯卡纳葡萄酒，由意大利酒业巨头安东尼世家（MarchesiAntinori）所打造。该酒庄拥有多个优质的葡萄园，其中最为瞩目的莫过于天娜（Tignanello）和索拉雅（Solaia），而这款酒便是采用天娜园的葡萄酿制。此外，与西施佳雅不同，天娜将桑娇维塞（Sangiovese）这一本土品种与赤霞珠、品丽珠等波尔多品种相结合，这也是它被承认为第一款超级托斯卡纳葡萄酒的原因。天娜葡萄酒的另一独特之处在于它仅在优秀年份酿制，譬如1988年、1997年、2004年、2010年以及2013年。虽然这款酒在等级上仅被分为优质餐酒（IGT），但它依然赢得了许多酒评家及消费者的青睐。
3.马赛多红葡萄酒（Masseto,Tuscany,Italy）
柏图斯是100%梅洛（Merlot）造就的经典之作，在这位鼎鼎大名的前辈身后，正是这款马赛多葡萄酒。这款酒产自花思蝶集团（Frescobaldi）旗下的欧纳拉雅酒庄（Tenutadell'Ornellaia），诞生于20世纪80年代。当时，酒庄的酿酒顾问安德鲁·切列斯切夫（AndreTchelistcheff）力排众议，在葡萄园划定了一小块土地种植了梅洛，由此诞生了另一款100%梅洛的伟大之作——马赛多葡萄酒。自1987年份发布以来，该酒便迅速吸引了各大酒评家的关注。其2006年份获得罗伯特·帕克（RobertParker）满分好评，其他年份葡萄酒则多次上榜《葡萄酒观察家》（WineSpectator）的年度百大榜单，这使得它名正言顺地跻身世界顶级佳酿。
4.欧纳拉雅酒庄红葡萄酒（Ornellaia,Bolgheri,Italy）
这款酒也是意大利四大雅之一，同样来自花思蝶集团，它与马赛多一起合称为欧纳拉雅酒庄的双姝。在20世纪80年代，洛多维科·安东尼（LodovicoAntinori）在保格利（Bolgheri）的山脚下建立起欧纳拉雅酒庄。当时，他将目标指向了波尔多混酿，采用了赤霞珠、品丽珠、梅洛及桑娇维塞等品种创造了这款备受推崇的超级托斯卡纳葡萄酒。1985年，该酒一面世便一鸣惊人，受到了酒评家的高度赞赏。近年来，欧纳拉雅继续维持着不俗的品质，其2012年份获得了詹姆斯·萨克林（JamesSuckling）的97分高分评价。此外，该酒庄在2009年启动了一项“艺术收藏系列（Vendemmiad’Artista）”活动，每年委托一位当代艺术家，按照酿酒师给出的主题为酒庄最新发布的正牌酒设计酒标及葡萄酒艺术品，这也成为了欧纳拉雅酒庄红葡萄酒的亮点之一。
5.安东尼世家索拉雅红葡萄酒（MarchesiAntinoriSolaia,Tuscany,Italy）
索拉雅是意大利四大雅之一，同时是当今最著名的超级托斯卡纳葡萄酒之一，产自上文所述的安东尼世家另一个闻名遐迩的葡萄园——索拉雅。“Solaia”在意大利语中是“太阳”的意思，这也暗示着索拉雅是太阳的宠儿。这款酒选用日照最充足的片区的葡萄，经过酒庄的精心栽培和严格筛选，成酒风格成熟，果味馥郁，品质不凡。与天娜一样，这款索拉雅也仅在优秀年份才会酿造，创立至今，它只缺席了1980、1981、1983、1984和1992这几个表现欠佳的年份。尽管它诞生至今仅有40年的历史，但已经跻身世界顶级佳酿之行列。1997年份的索拉雅被《葡萄酒观察家》评为“2000年全球百大佳酿”的冠军，成为了第一款获得此殊荣的意大利葡萄酒，足见这款酒的实力之深厚。
意大利葡萄酒为什么很出名
人们想起意大利，就想起其浪漫和艺术，各种品牌借意大利之名，行苟且之事。还好，在打假的名单里，没有葡萄酒。中国人如果要山寨进口葡萄酒，第一选择是法国，法国许多产地中，第一选择是波尔多，波尔多众多酒庄中，是拉菲，如果波尔多五大名庄联手到中国打假，倒是颇能有所斩获。
在中国，最知名的两个意大利产区是皮埃蒙特和托斯卡纳。皮埃蒙特除了盛产葡萄酒，还盛产汽车，法拉利要比皮埃蒙特葡萄酒有名；托斯卡纳则更多的出现在各式房地产广告上，托斯卡纳风格的花园洋房被打造成为新贵阶层的居住范本。
然而这里真的产好酒。葡萄酒的生产与其气候和土壤有着密切的关系，在知名品酒师看来，意大利三面环海，一面是山，同时兼有海洋性气候和大陆性气候，内陆又多山，气候条件非常丰富复杂，再加上更加复杂的土壤条件，阿尔卑斯山的土壤、南部火山岩的土壤，中部的山脉冲击土壤，各种条件致使意大利酒的多样性已经到了令人发指的地步。在一次晚宴上，我品尝到了一款托斯卡纳的黑天鹅酒庄，这是一款有点偏执狂的酒，出产于托斯卡纳大区蒙特普齐亚诺，葡萄园选址在不毛之地，土壤非常贫瘠，采用高密度种植，低产量的果实，平均两株葡萄藤仅能产一瓶酒。正牌酒的年产量仅为8400瓶，单宁、矿物质、糖分尤为浓缩集中，香气芬芳富有异国情调。以前在葡萄酒圈子里，有一种“膜拜酒”，以饥饿营销的方式满足各种爱酒人的猎奇，比如每年只有几百桶葡萄酒，并且出得起钱也不一定买得到，典型的例子是美国纳帕谷的啸鹰。这有点类似爱马仕的铂金包，走的是“你有钱也没有资格买”的套路，这个策略很成功，这款黑天鹅酒庄也是走相似路线。
小编总结，意大利的葡萄酒其中比较著名的维卡斯托纳葡萄酒，它是由安东尼世家所打造出特别的一款，在进行酿造的过程中会使用不同的品种进行混合酿造而成，赢得了很多消费者和平酒家的喜欢，也有着自己最独到的地方，作为经典之作，受到了很多人的喜欢，尤其是在鼎鼎大名的前辈身后有着自己的特色。一直以来，意大利的葡萄酒是被人们所知晓的，得天独厚的地理位置，物华天宝对于葡萄酒的打造起到了最便利的条件。
